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Essen und Trinken

Pressebilder zum Thema Essen und Trinken: Verwendung nur für Redaktionen.

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Spitzenküche in der Traube Tonbach Baiersbronn_Steinbutt

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© René Riis/Hotel Traube Tonbach Baiersbronn
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Spitzenküche in der Traube Tonbach Baiersbronn_Rindertatar

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Spitzenküche in der Traube Tonbach Baiersbronn_Croustillant

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Die Schwarzwälder Tapas-Trilogie von Verena Scheidel und Manuel Wassmer wurde 2019 als blank

Verena Scheidel und Manuel Wassmer bei Preisverleihung 2019 in Macau

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© Cook & Shoot
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Verena Scheidel und Manuel Wassmer gewinnen im Mai 2018 mit ihrem Kochbuch blank

Verena Scheidel und Manuel Wassmer bei Preisverleihung in China_Siegerbild

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"Schwarzwälder Tapas 2"-Autoren Verena Scheidel und Manuel Wassmer bei Preisverleihung in China

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Kochbuch "Schwarzwälder Tapas 2" bei Preisverleihung in China

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Schwarzwälder Tapas 2-Autoren Verena Scheidel und Manuel Wassmer

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Schwarzwälder Tapas 2_Schwarzwaldbecher

Kochbuch Schwarzwälder Tapas 2_Schwarzwaldbecher

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Schwarzwälder Tapas 2_Merguezmaultaschen

Schwarzwälder Tapas 2_Merguezmaultaschen

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Schwarzwälder Tapas 2_Brezelcupcakes

Schwarzwälder Tapas 2_Brezelcupcakes

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Kochbuch Schwarzwälder Tapas 2

Kochbuch Schwarzwälder Tapas 2 von Verena Scheidel und Manuel Wassmer

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Vesperplatte

Vesperplatte

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Schwarzwälder Kirschtorte mit Schnapsglas

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Zubereiten einer Schwarzwälder Kirschtorte

Zubereiten einer Schwarzwälder Kirschtorte

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Schokoraspeln Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

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Genuss im Naturgarten Kaiserstuhl

Genuss im Naturgarten Kaiserstuhl

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Genuss im Naturgarten Kaiserstuhl

Kulinarischer Genuss im Naturgarten Kaiserstuhl mit einem Gläschen Rotwein und frischem Flammkuchen.

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Kochkurs im Waldhotel Fehrenbach in Hinterzarten

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© K. Arian Kolster/ Waldhotel Fehrenbach
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Geheimnisvolle Weinkeller

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© Weingut Danner, Durbach
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Besenwirtschaft

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"Weinerlebnisführer Baden" ausgebildet - Botschafter der Badischen Weinstraße

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Staatsweingut Freiburg (Gutsbetrieb Blankenhornsberg, Ihringen)
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Badischer Wein Holzkiste

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Peter Hagen

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Naturpark Genuss-Messe (Marktstand)

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Schwarzwälder Forelle blank

Gericht mit Schwarzwald Forelle

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© Ulrike Klumpp/Ferienregion Südwärts
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Milchlaster im Hochschwarzwald

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Weintraubenlese in Baden blank

Weintrauben

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Gartenwirtschaft bei Blumberg

Gartenwirtschaft bei Blumberg

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Picknick bei Blumberg

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Brunch auf dem Bauernhof - Käsebuffet

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Oberkircher Erdbeerfest

Kandierte Erdbeeren vom Oberkircher Erdbeerfest

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Oberkircher Erdbeerfest

Erdbeerkuchen vom Oberkircher Erdbeerfest

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Oberkircher Erdbeerfest

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Dessert im Raben, Horben

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Echte Gastlichkeit Terrasse Hotel Rössle Todtmoos

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Neue Gastlichkeit_Schlehdorn_FD_036

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Frisch gepflückte Pilze aus dem Schwarzwald

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Schwarzwald Pilz

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Badischer Bergluftschinken Vesper

Schwarzwälder Schinken: Geräuchert über glimmenden Tannen- und Wacholderzweigen erhält der kalt geräucherte Schinken sein würziges Aroma. - "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über die Ferienregion Schwarzwald"

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© Tannenhof GmbH/Niedereschach
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Schwarzwald Kräuterexpertinnen beim Probieren

Mehr als 50 zertifizierte Kräuterpädagoginnen gibt es in der Ferienregion Schwarzwald. Für die Ausbildungsinhalte verantwortlich war die Gundermannschule. Hier ein Blick auf ein Kräuterbuffet. - "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald."

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Baiersbronn Kräuterimbiss bei Schlemmerwanderung

Wanderkoch Friedrich Klumpp vom Hotel Rosengarten in Baiersbronn im nördlichen Schwarzwald bietet einen Gourmet-Streifzug durch die Wälder und Wiesen rund um die Gemeinde. An Ort und Stelle zeigt er die Möglichkeiten der Zubereitung, die Wanderer genießen an fünf Stationen ein Wald-Menü. - "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über die Schlemmerwanderung von F. Klumpp aus Baiersbronn, das Hotel Rosengarten oder über die Tourismusgemeinde Baiersbronn"

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© Ulrike Klumpp/Baiersbronn
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Horb Rosenernte Dettlinger Kräutergarten

Rosenernte aus dem Kräutergarten: In Horb-Dettlingen am Ostrand des nördlichen Schwarzwaldes pflanzt Brigitte Heinz auch Rosen. Das Kochen mit Rosen ist ein Fest für alle Sinne: Rosensirup, Rosenessig, Rosenpesto. - "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald."

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Schwarzwälder Kirschtorte ganz

Die Schwarzwälder Kirschtorte - The Black Forest Gateau - ist weltweit bekannt. Das Foto ist frei für die Veröffentlichung in Katalogen von Reiseveranstaltern und in Verlagsproduktionen.

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Käseplatte Schwarzwald

In der Ferienregion Schwarzwald produzieren Landwirte auf ihren Höfen und in Bergkäsereien würzigen Bergkäse und Weich- und Frischkäse. Bekannt ist die Chäschuchi in Gersbach bei Schopfheim, eine der 17 Käsereien auf der Käseroute im Südschwarzwald. Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald

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Dessert Genießerecke Schwarzwald

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Schwarzwald Schinkenvesper

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Baiersbronn Kräuterwanderung mit Waldmenü

Baiersbronn im nördlichen Schwarzwald: Auf etwa vierstündigen Wanderungen zeigt der Wanderkoch seinen Gästen essbare Wald-und Wiesenkräuter. An fünf Stationen genießen die Wanderer jeweils einen Gang des Menüs. - "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über die Schlemmerwanderung von F. Klumpp aus Baiersbronn, das Hotel Rosengarten oder über die Tourismusgemeinde Baiersbronn"

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Oberkirch - Esskastanien

Esskastanien Herbst

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Vesperhütte in Baiersbronn

Rund um Baiersbronn gibt es zahlreiche Vesperhütten mit regionaler Speisekarte.

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Weintrauben Eichstetten

Der Kaiserstuhl im Süden der Ferienregion Schwarzwald, nordwestlich von Freiburg, liegt in der Oberrheinebene direkt am Rhein. Das ehemalige Vulkangebirge ist 16 Kilometer lang, etwa 11 Kilometer breit. Es speichert in den Lössböden die Sonnenwärme so gut, dass der Kaiserstuhl als wärmste Ecke in Deutschland geht. Er ist eins der bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands: Burgunderweine gedeihen hier besonders gut.

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Forbach: in den Weinbergen

Bei der Weinlese im Murgtal. Weingut Iselin betreibt biologischen Weinanbau.

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© Corinna Genter-Boccia, Gaggenau ; „Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald“
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Gastroteller Gersbach

Sechs Gaststätten sind in der Region und teilweise auch in der Gourmetszene weit bekannt. Sie sind für jedermanns Geschmack und Protemonnaie gerüstet.

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Gengenbach Datschkuchen

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Gengenbacher Spätburgunder Rotwein

Gengenbach im Kinzigtal im mittleren Schwarzwald: Weinanbau hat in Gengenbach lange Tradition. Das milde Klima, die geschützten Lagen und die vielen Sonnenstunden bescheren den Winzern jährlich Weine von herausragender Qualität. Angebaut werden Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißherbst, Spätburgunder Rotwein

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Käsezubereitung im Ferienland

Zum Ferienland gehören die Orte Schönwald, Schonach, St. Georgen, Triberg und Furtwangen im Osten des mittleren Schwarzwaldes. Käseherstellung ist auf einigen Bauernhöfen noch eine Existenzgrundlage.

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Schwarzwälder Kirschtorte Ausschnitt

Die Schwarzwälder Kirschtorte: nur echt mit einem Schuss Schwarzwälder Kirschwasser; „Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald“

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Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eins der bekanntesten Markenzeichen der Ferienregion Schwarzwald. Bald in jedem Cafe bekommt man diese weltberühmte Sahne-Kirsch-Torte.

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Reben im Herbst

Der Kaiserstuhl und sein kleiner Bruder, der Tuniberg, liegen westlich von Freiburg in der Oberrheinebene. In einer der wärmsten Regionen Deutschlands gedeihen besonders gut Burgunderweine.

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© TI Kaiserstuhl-Tuniberg Tourismus ; „Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald“
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Traubenlese in Eichstetten

Der Kaiserstuhl liegt westlich von Freiburg in der Oberrheinebene. Eichstetten ist ein südbadisches Winzerdorf. Es liegt am Ostrand des Kaiserstuhles, einem ehemaligen Vulkan in der Rheinebene zwischen Schwarzwald und Vogesen. Eichstetten liegt in der wärmsten Gegend Deutschlands, eingebettet in ein Tal, das sich von der bewaldeten Eichelspitze durch sonnige Reblagen und Gemüsefelder bis in die Niederung der Dreisam hinabzieht.

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Vesper mit dem Winzer in Eichstetten

Der Kaiserstuhl liegt westlich von Freiburg in der Oberrheinebene. Eichstetten ist ein südbadisches Winzerdorf. Es liegt am Ostrand des Kaiserstuhles, einem ehemaligen Vulkan in der Rheinebene zwischen Schwarzwald und Vogesen. Eichstetten liegt in der wärmsten Gegend Deutschlands, eingebettet in ein Tal, das sich von der bewaldeten Eichelspitze durch sonnige Reblagen und Gemüsefelder bis in die Niederung der Dreisam hinabzieht.

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Weine vom Kaiserstuhl

Weine vom Kaiserstuhl: Der Kaiserstuhl im Südwesten Deutschlands ist mit 4142 ha das größte Wein-Anbaugebiet Badens. "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald und Wein in Baden"

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Weinfest in Eichstetten

Eichstetten liegt am Ostrand des Kaiserstuhls. Wein-, Obst- und Gemüsebau hat in Eichstetten Tradition. Bis heute prägen etwa 60 hauptberufliche Landwirte / Winzer das Ortsbild von Eichstetten mit. Weinfeste werden am Kaiserstuhl vom Frühjahr bis in den Spätsommer gefeiert.

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Weinkeller Breisach

Breisach am Kaiserstuhl: der Kaiserstuhl am Rhein gelegen im Westen des Schwarzwaldes ist Anbaugebiet für Burgunderweine. In Breisach gibt es den größten Winzerkeller Deutschlands.

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Gengenbach Weinlese

Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über Gengenbach und das Kinzigtal“

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Breisach Badischer Winzerkeller Holzfässer

Ein Blick in Europas größte Kellerei: der Badische Winzerkeller in Breisach. „Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Kaiserstuhl".

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Weinfest

"Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über Weintourismus in Baden und Elsass". Das Foto steht zum Download beim Deutschen Weininstitut, www.deutscheweine.de

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Bahlingen Weinfass Bacchus

Auf Weinfässern wurden gerne Motive von Wein, Geselligkeit und Genuss abgebildet. Hier Weingott Bacchus auf einem Weinfass von 1757 aus Bahlingen am Kaiserstuhl. "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald".

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© TI Bahlingen
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Staufen Vesper in den Reben

Deutschland,Baden-Wuerttemberg,Markgraeflerland,Staufen-Grunern,Weingut Probst,Vesper im Weinberg

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Erich Spiegelhalter-ALL RIGHTS RESERVED, 2005
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Oberrotweil Kulinarische Weinwanderung Vesper

Alljährlich lädt Oberrotweil am Kaiserstuhl im Juni zur "Kulinarischen Weinwanderung" ein. Der Winzerort ist Mitglied bei der "Europäischen Vereinigung der Kulinarischen Weinwanderungen". "Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Kaiserstuhl und den Schwarzwald“

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Baiersbronn engagierte Köche unter freiem Himmel

Köche in Baiersbronn engagieren sich unter freiem Himmel für die Gäste: festliche Menüs werden unter freiem Himmel serviert

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© Baiersbronn Touristik ; „Foto frei zur Veröffentlichung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Schwarzwald“
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